Повышенное потребление витаминов-антиоксидантов не влияет на то, разовьется ли у мужчины потеря слуха, но более высокое потребление фолиевой кислоты может снизить его риск на 20 процентов, согласно новому исследованию, представленному в 2009 году Американской академией отоларингологии – Фондом хирургии головы и шеи ( AAO-HNSF) Ежегодное собрание & OTO EXPO, Сан-Диего, Калифорния.
Исследование, в ходе которого было выявлено 3559 мужчин с потерей слуха, показало, что не было никакой положительной связи с повышенным потреблением антиоксидантных витаминов, таких как C, E и бета-каротин. Однако авторы обнаружили, что у мужчин старше 60 лет, которые потребляют много продуктов и добавок с высоким содержанием фолиевой кислоты, риск развития потери слуха снижается на 20 процентов.
Потеря слуха – наиболее распространенное сенсорное расстройство в США, от которого страдают более 36 миллионов человек. Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты включают листовые овощи, такие как шпинат, спаржу, зелень репы, салат, сушеные или свежие бобы и горох, обогащенные злаковые продукты, семена подсолнечника и некоторые другие фрукты и овощи, которые являются богатыми источниками фолиевой кислоты. Пекарские дрожжи, печень и печеночные продукты также содержат большое количество фолиевой кислоты.
Авторы считают, что это крупнейшее исследование, в котором проспективно исследуется связь между диетическим питанием и потерей слуха. Они использовали самые последние данные когортного исследования специалистов здравоохранения за период с 1986 по 2004 год, группы, состоящей из 51 529 мужчин-специалистов в области здравоохранения. Впервые они были включены в это исследование в 1986 году и каждые два года заполняли подробные анкеты по здоровью и питанию. Авторы полагают, что их результаты могут способствовать более широкому обучению, профилактике и скринингу.
Источник: Американская академия отоларингологии