Исследование направлено на обеспокоенность по поводу высокого уровня фолиевой кислоты
По мнению исследователей из Национального института здоровья и пяти других учреждений в США, Ирландии и Норвегии, прием добавок фолиевой кислоты или употребление обогащенных зерновых продуктов вряд ли усугубит проблемы, связанные с низким уровнем витамина B12.
В Соединенных Штатах с 1998 года хлеб, крупы и другие продукты из обогащенной муки обогащаются фолиевой кислотой (синтетической формой витамина фолиевой кислоты). Женщины с низким уровнем фолиевой кислоты подвергаются повышенному риску зачатия ребенка с врожденными дефектами головного и спинного мозга, известными как дефекты нервной трубки. …
Исследование направлено на обеспокоенность по поводу высокого уровня фолиевой кислотыПодробнее »