Опасаясь мирового тотального голода и продовольственного кризиса ООН рекомендует включить в повседневный рацион насекомых. Таковой необыкновенный подход разрешит повысить питательность рациона и снизить загрязнение внешней среды.К примеру, сверчкам необходимо в 12 раз меньше корма, чем крупному скоту , для выработки того же количества белка. …
ООН предлагает победить мировой пищевой кризис насекомымиПодробнее »
Новое исследование показало, что потоки воды, несущие звук, и микроскопические пузырьки воздуха могут очищать листья салата от бактерий более эффективно, чем современные методы мытья, используемые поставщиками и потребителями. Результаты исследования могут не только снизить количество пищевых отравлений, но и уменьшить количество пищевых отходов и повлиять на растущую угрозу устойчивости к противомикробным препаратам. …
Ультразвуковая очистка салата может снизить количество случаев пищевого отравленияПодробнее »
Сотрудники Центра изучения рака имени Джона Хопкинса узнали, что зеленый чай, кофе и кое-какие пищевые ароматизаторы смогут провоцировать чрезмерную выработку гена p53, что в разы повышает риск развития рака.Ген появляется из клеток, в то время, когда разрушается ДНК.
Он начинает вырабатываться еще посильнее, в случае если повреждение без шуток. …
Чай, кофе, пищевые ароматизаторы и дым повышают риск развития ракаПодробнее »
Пищевая аллергия поражает приблизительно 8 процентов детей и до 2 процентов взрослых. Почти 40 процентов детей с пищевой аллергией испытали по крайней мере одну опасную для жизни реакцию.
Исследование, опубликованное в Журнале Аллергии и Клинической Иммунологии: На практике, рассмотренный 6 584 потребителя в США и Канаде на их покупательных привычках к продуктам питания с различными этикетками о возможном воздействии аллергена из-за пищевой промышленности. …
Путание продовольственных этикеток размещает потребителей с пищевой аллергией в опасностиПодробнее »
Опасения, что продукты, упакованные в материал, сделанный из переработанного картона, смогут содержать минеральное масло выше согласованных пределов, вызываюткое-какие продуктовые компании, дабы поменять их упаковочный материал, и при одной английской компании, прекратить применять переработали правлениев целом. …
