Начинаясь 19 июня 2012, Медицина PLoS продемонстрирует основной новый последовательность с 7 статьями за следующие 20 дней, названные «Громадная Еда», исследующая промышленности напитка и влияние еды на здравоохранении. Обсуждение между PLoS и приглашенными редакторами в новой серийной передовой статье начинает отчеты о факте, что промышленность напитка и многонациональная еда достаточно ни при каких обстоятельствах не шепетильно исследовалась либо повышенный скептицизм независимо от их растущего влияния на неспециализированную медицинскую повестку дня и их ключевой роли в кризисе ожирения.
По словам редакторов Медицины PLoS:«Еда, в отличие от препаратов и табака, есть нужной, дабы жить и есть основной в болезни и здоровье. И все же бессчётные многонациональные продуктовые компании руководят тем, что люди везде едят, приводя к безотносительной и больной иронии: один миллиард человек на планете голоден, тогда как два миллиарда являются страдающими ожирением либо толстыми».
компании напитка и Большая еда кроме этого играются ключевую роль на неспециализированной медицинской сцене методом ребрендинга их компаний как «маркетинга и» компании пищи их людей как специалистов при недоедании, ожирении а также бедности на основных встречах и конференциях ООН, – но их главная цель пребывает в том, дабы вести прибыль при помощи продуктовых продаж. Редакторы исходя из этого поднимают вопрос: «Из-за чего делает неспециализированное здоровье публичная находка это приемлемое и как убирают эти конфликты заинтересованностей игра?» 3-недельный долгий последовательность пытается изучить вопросы как они и обсуждать роль пищевой индустрии в медицинской арене.Марион Нестл из Нью-Йоркского университета и Дэвид Стаклер из Кембриджского университета, оба приглашенных редактора последовательности Медицины PLoS говорят, что реакция здравоохранения Громадная Еда до сих пор создала как «отказ функционировать» и спорит: «Специалисты здравоохранения должны признать, что влияние Громадной Еды на неспециализированные продуктовые совокупности есть проблемой, и сделайте то, что нужно, дабы достигнуть согласия о том, как привлекаться критически… [они] должны поместить столь большой приоритет в пищу, как они делают на ВИЧ, других угрозах и инфекционных болезнях заболевания».Nestler и Stuckler продолжают:«Они должны поддержать инициативы, такие как ограничения на маркетинг детям, лучшим стандартам пищи для школьной еды и налогам на подслащенные сахаром напитки.
Центральная цель здравоохранения обязана быть в том, чтобы принести в выравнивание побуждения прибыли Громадной Еды с целями здравоохранения. Не принимая прямые меры и согласованные действия, дабы подвергнуть и отрегулировать имущественные права Громадной Еды, эпидемии бедности, ожирения и голода, возможно, станут более острыми».
Редакторы приглашают читателей присоединяться к дебатам через Твиттер (хэштег #plosmedbigfood) и приглашать комментарии к их статьям, каковые будут опубликованы более чем 20 дней, начинающиеся 19 июня 2012, и собраны по www.ploscollections.org/bigfoodЛюди смогут присоединиться к чату Твиттера в среду 27 июня в 13:00 EST.