Среди множества различий между мальчиками и девочками добавьте к списку эффекты кофеина – физиологические, поведенческие и субъективные.
Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого исследования реакции молодежи на кофеин показали, что в целом мальчики получают больше энергии от кофеина, чем девочки.
Мальчики также сообщили, что считают, что кофеин положительно влияет на их спортивные результаты. Девушки не сообщали об этой проблеме.
Исследование, проведенное Дженнифер Л. Темпл, доктор философии, нейробиолог и доцент кафедры физических упражнений и диетологии Университета Буффало, появляется в текущем (декабрь 2010 г.) выпуске журнала Experimental and Clinical Psychopharmacology.
Это первое исследование, демонстрирующее гендерные различия в физиологической реакции на острый прием кофеина у подростков. Первоначальная статья Темпла об этом исследовании была опубликована в декабрьском выпуске журнала Behavioral Pharmacology за 2009 год.
"Наши результаты этого и предыдущего исследования показывают, что мальчики и девочки по-разному реагируют на кофеин," Храм говорит. "Мы надеемся, что результаты наших исследований кофеина помогут нам определить, почему мужчины и женщины различаются по восприимчивости к злоупотреблению наркотиками и по-разному реагируют на лечение."
В исследовании приняли участие 26 мальчиков и 26 девочек в возрасте от 12 до 17 лет. Чтобы принять участие в исследовании, подростки должны были иметь предыдущий опыт употребления кофеина, но без побочных реакций, а также не использовать гормональные контрацептивы, не курить, не принимать какие-либо лекарства, которые могут иметь неблагоприятные взаимодействия с кофеином (например,.грамм., метилфенидат) и были готовы посетить лабораторию четыре раза по 90 минут каждый.
Участников проинструктировали не пить кофеин за 24 часа до каждого посещения и ничего не есть или не пить ничего, кроме воды, в течение двух часов перед каждым посещением.
Во время первого визита участники заполнили 24-часовой дневник питания и физической активности, в том числе, сколько напитков с кофеином они выпили, в то время как родители заполнили демографический опросник. Подростки предоставили трехмиллиметровый образец слюны на анализ, чтобы убедиться, что они воздерживались от кофеина по мере необходимости и не принимали стероидные гормоны.
После того, как исследователи измерили исходную частоту сердечных сокращений и артериальное давление, участники выпили напиток, содержащий 50 мг, 100 мг или 200 мг кофеина, или напиток без кофеина, который служил плацебо. Порядок был рандомизирован по четырем посещениям для каждого участника.
Измерения артериального давления и частоты сердечных сокращений проводились каждые 10 минут в течение первого часа. Подростки снова заполнили поведенческий контрольный список и перекусили. После четвертого сеанса участникам измеряли их рост и вес, а также рассказали об исследовании.
Помимо общих результатов, исследование выявило несколько различий в реакции на кофеин у девочек и мальчиков. Повышение диастолического артериального давления и снижение частоты сердечных сокращений по мере увеличения процентного содержания кофеина у мужчин, но не у женщин. Кроме того, мальчики, которые были постоянными "высокие потребители" кофеина показали большее повышение артериального давления, чем мальчики с низким потреблением.
"Известно, что кофеин повышает кровяное давление, но тот факт, что он вызывал чрезмерную реакцию у мужчин, потребляющих много, стал неожиданностью, поскольку во время измерения количество кофеина, потребляемого мальчиками и девочками, было одинаковым," говорит Храм.
"Мы могли бы предположить, что потребители с высоким содержанием кофеина выработают некоторую толерантность к воздействию кофеина и уменьшат реакцию."
Когда исследователи изучали пищевое поведение как функцию хронического и острого употребления кофеина, они обнаружили, что потребители кофеина с высоким содержанием кофеина потребляли больше калорий, белков и жиров в своей типичной диете и ели больше закусок с высоким содержанием сахара в лаборатории по сравнению с теми, кто употреблял мало. потребители кофеина.
Третий и, возможно, самый важный вопрос в этом исследовании сосредоточен на влиянии потребления кофеина в подростковом возрасте на последующее употребление легальных или незаконных наркотиков. Этот документ в настоящее время находится в стадии подготовки.