Микробиоматерия пищеварительного тракта – сообщество бактерий и других микроорганизмов, которые живут в кишечнике. Микробиоматерия также существует в другом месте на теле, включая кожу и рот.
У микробиоматерии пищеварительного тракта есть важная роль в поддержании здоровья кишечника и функции, включая помощь еде обзора тела, производство витаминов и борьбу с иностранными микроорганизмами. Изменения микробиоматерии пищеварительного тракта были связаны с развитием желудочно-кишечных болезней, включая воспалительное заболевание кишечника и нарушения обмена веществ, включая диабет 2 типа и ожирение.
Исследовательская группа в Университете штата Джорджия исследовала эффекты диет, варьирующихся по количествам разрешимых и нерастворимых волокон, белка и жира на структуре кишечника, толстого накопления и увеличения веса у мышей. Ключевые наблюдения от этого исследования:Мыши на диете, испытывающей недостаток в разрешимом волокне, набрали вес и имели более толстый по сравнению с мышами на диете, которая включала разрешимое волокно. Кишечник мышей на разрешимой несовершенной волокном диете был также короче и имел более тонкие стены.
Эти структурные изменения наблюдались как только спустя два дня после того, чтобы садиться на диету.Введение разрешимого волокна в диету восстановило структуру пищеварительного тракта. Добавление с разрешимым инулином волокна восстановило структуру кишечника у мышей на разрешимой несовершенной волокном диете. Мыши, которые получили целлюлозу, нерастворимое волокно, однако, не показали улучшения.
Кроме того, у мышей накормил диету с высоким содержанием жира, переключение типа волокна от нерастворимого до разрешимого защитило мышей от толстого накопления и траты кишечника, которая происходит при избыточном потреблении жиров. Данные предполагают, что различие в пользе для здоровья между разрешимыми и нерастворимыми диетическими волокнами, заявили исследователи.Улучшения структуры пищеварительного тракта с разрешимым волокном происходили из-за изменений в микробиоматерии пищеварительного тракта и производстве микробиоматерии пищеварительного тракта молекул, названных короткими жирными кислотами цепи, которые используются в качестве топлива клетками кишечника и имеют противовоспалительные свойства. У мышей, потребляющих разрешимую несовершенную волокном диету, были более низкие уровни коротких жирных кислот цепи, и введение разрешимого волокна в их диету повысило их уровни.
Добавление разрешимой несовершенной волокном диеты с короткими жирными кислотами цепи имело подобные эффекты как добавление инулинов, хотя не до той же самой степени. Добавление инулинов увеличило размер кишечника у нормальных мышей, но не у мышей без микробиоматерии пищеварительного тракта, поддержав, что микробиоматерия пищеварительного тракта вовлечена в воздействие на здоровье кишечника разрешимого волокна. По словам исследователей, информационная поддержка, что разрешимое волокно способствует здоровью пищеварительного тракта, поощряя микробиоматерию пищеварительного тракта произвести короткие жирные кислоты цепи.«Если бы наши наблюдения должны были оказаться применимыми к людям, это предположило бы, что ободрительное потребление продуктов с высоким разрешимым содержанием волокна может быть средством бороться с эпидемией нарушения обмена веществ.
Кроме того, добавление инулина и возможно другие разрешимые волокна к обработанным продуктам, включая калорийно богатые способствующие развитию ожирения продукты, могут быть средством повысить качество их неблагоприятного воздействия», заявили исследователи.