02.05.2023

Ученым удалось обезжирить и витаминизировать шоколад

ученый

Шоколад с добавлением сока – разработка, которая может сделать любимый продукт многих более нужным. В соответствии с новой технологии, возможно заместить до 50% жира соком, водой с витамином С либо диетической колой.

Сок идет с пузырьками, благодаря которым со временем на шоколаде не покажется неприятный белый налет. …

Низкая скорость обработки предсказывает падения у пожилых людей

Низкая скорость обработки предсказывает падения у пожилых людей

Согласно исследованию, опубликованному 8 апреля в Журнале Американского гериатрического общества, низкая скорость обработки данных позволяет прогнозировать будущие падения у пожилых людей с историей падений.

Дженнифер С. Дэвис, доктор философии.D., из Университета Британской Колумбии в Ванкувере, Канада, и его коллеги оценили исходные предикторы будущих падений среди 288 пожилых людей, проживающих в сообществах (в возрасте ≥70 лет), в анамнезе которых было хотя бы одно падение, приведшее к обращению за медицинской помощью в предыдущие 12 месяцев. …