Путание продовольственных этикеток размещает потребителей с пищевой аллергией в опасности
Пищевая аллергия поражает приблизительно 8 процентов детей и до 2 процентов взрослых. Почти 40 процентов детей с пищевой аллергией испытали по крайней мере одну опасную для жизни реакцию.
Исследование, опубликованное в Журнале Аллергии и Клинической Иммунологии: На практике, рассмотренный 6 584 потребителя в США и Канаде на их покупательных привычках к продуктам питания с различными этикетками о возможном воздействии аллергена из-за пищевой промышленности. …
Путание продовольственных этикеток размещает потребителей с пищевой аллергией в опасностиПодробнее »