Новое исследование, опубликованное в Американском журнале гипертонии, обнаруживает доказательства того, что среднее ежедневное потребление натрия у большинства американцев на самом деле связано с лучшими результатами для здоровья, чем уровни потребления, которые в настоящее время рекомендуют CDC и основные департаменты здравоохранения, которые сейчас рассматриваются многими в научное сообщество как чрезмерно и нереально низкое.
Изучение, "По сравнению с обычным потреблением натрия, диеты с низким и избыточным содержанием натрия связаны с повышенной смертностью: метаанализ," пришли к выводу, что от 2645 до 4945 мг натрия в день, диапазон потребления, в который попадает подавляющее большинство американцев, на самом деле приводит к более благоприятным результатам для здоровья, чем текущая рекомендация CDC – менее 2300 мг / день для здоровых людей в возрасте до 50 лет, и менее 1500 мг / день для большинства старше 50 лет. Это исследование представляло собой комбинированный анализ 25 отдельных исследований, в которых были измерены результаты более 274 683 человек.
Доктор. Нильс Граудал, ведущий автор исследования, говорит, что результаты являются важным продолжением выводов крупного отчета Института медицины 2013 года, который ставит под сомнение текущие рекомендации CDC, но не может установить какой-либо конкретный оптимальный диапазон потребления. "Наши результаты согласуются с опасениями МОМ о том, что более низкие уровни могут причинить вред, и они обеспечивают конкретную основу для пересмотра рекомендованного диапазона в интересах общественного здравоохранения."
"Хорошие новости," он говорит, "заключается в том, что около 95% мирового населения уже потребляет в пределах диапазона, который, как мы обнаружили, вызывает наименьшие случаи смертности и сердечно-сосудистых заболеваний."
Анализ результатов показал, что, как и в случае со всеми другими необходимыми питательными веществами, существует U-образная корреляция между потреблением натрия и результатами для здоровья. Когда потребление отклонялось от диапазона 2645 – 4945 мг, смертность увеличивалась, так что как чрезмерно высокое, так и низкое потребление натрия были связаны с уменьшением выживаемости.
Исследование также показало, что различия в результатах для здоровья между людьми практически отсутствуют, пока их потребление остается в пределах идеального диапазона (2645 – 4945 мг / день).