Кофеин является наиболее широко используемым психоактивным веществом и входит в ежедневный рацион большинства людей, независимо от того, знают они об этом или нет. Кофеин добавляется к большему количеству продуктов, включая энергетические напитки и закуски, без каких-либо правил, требующих, чтобы количество кофеина указывалось на этикетке продукта. Регуляторная реформа необходима, чтобы защитить потребителей от вреда, вызванного кофеином, и помочь им сделать правильный выбор питания, говорят авторы статьи в Journal of Caffeine Research.
В "Маркировка содержания кофеина: упущенная возможность для улучшения личного и общественного здоровья," Джон Коле, доктор медицины, магистр медицины и медицины, Госпиталь Род-Айленда / Госпиталь Брэдли и Университет Брауна (Провиденс), и Энн Барнхилл, доктор философии, Медицинская школа Перельмана, Университет Пенсильвании (Филадельфия), обращаются в U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) требует, чтобы на этикетках всех расходных материалов указывалось количество добавленного кофеина.
Потребление кофеина детьми и подростками вызывает растущую озабоченность. Хотя FDA налагает ограничения на количество кофеина, которое можно добавлять в газированные напитки, для других продуктов и напитков ограничений нет. Добавленный кофеин все чаще встречается в продуктах, которые могут понравиться более молодым возрастным группам, включая жевательные резинки, мармелад, картофельные чипсы, вяленое мясо говядины и вафли.
"Статья Коула и Барнхилла – последняя из череды призывов общественности, политиков и научного сообщества к FDA действовать в отношении политики маркировки кофеина," говорит Джек Э. Джеймс, доктор философии, главный редактор журнала исследований кофеина. "FDA ответило, объявив, что рассматривает ситуацию. Однако сейчас вопрос не в том, примет ли FDA меры для исправления аномалий и несоответствий в политике маркировки кофеина, а в том, когда оно будет действовать и насколько эффективно это действие будет. Общественный интерес требует, чтобы предпринимаемые действия были быстрыми и эффективными. Эта статья дает важные указания относительно того, как FDA должно действовать."