Паста, возможно, получила плохую репутацию. Новое исследование показывает, что макаронные изделия – особенно лапша в этом исследовании – действительно могут помочь вам похудеть.
Умеренное потребление макаронных изделий, по-видимому, связано с более низкими шансами на общее и абдоминальное ожирение, как выяснили исследователи после анализа данных о тысячах итальянцев.
“Наши данные показывают, что употребление макаронных изделий в соответствии с потребностями людей способствует здоровому индексу массы тела, более низкой окружности талии и лучшему соотношению талии и бедер,” сказал Джордж Пунис, первый автор исследования.
Предыдущие исследования рекламировали полезные для сердца преимущества средиземноморской диеты, которая представляет собой способ питания, а не конкретный план питания. Он подчеркивает фрукты, овощи, злаки, бобы, горох и оливковое масло, а также рыбу и птицу.
Тем не менее, мало что было известно о том, как макаронные изделия, также являющиеся основным продуктом питания в Средиземноморском регионе, влияют на здоровье, заявили исследователи, стоящие за новым исследованием. По их мнению, это открытие восполняет этот пробел.
Результаты были опубликованы в Интернете 4 июля в журнале Nutrition and Diabetes.
“Мы увидели, что потребление макаронных изделий, вопреки тому, что многие думают, не связано с увеличением массы тела, скорее наоборот,” Пунис добавил в выпуск журнала новостей.
Многие люди в последние годы избегали спагетти, лапши и других видов макаронных изделий из-за опасений, что они откормали. Новое исследование потенциально может заставить американцев и других пересмотреть свои взгляды.
Пунис и его коллеги из IRCCS Neuromed в Поццилли, Италия, проанализировали результаты двух крупных исследований с участием более 23000 итальянцев. Одним из них был проект Моли-сани, в который входили граждане, живущие в регионе Молизе – чуть более чем на полпути вниз. Другой – Итальянское исследование питания и здоровья, в котором изучаются пищевые привычки во всех регионах Италии.
Исследователи не сказали, сколько макарон можно съесть, не набравшись веса.
На самом деле перебор был связан с увеличением веса.
“Люди с ожирением были старше и имели более низкий социально-экономический статус, имели более высокие окружности талии и бедер и соотношение талии к бедрам и потребляли больше макарон [граммов в день], чем нормальные участники или участники с избыточным весом,” написала ведущий автор Лисия Яковьелло и ее коллеги, сообщает CNN.
Тем не менее, в свете этого исследования, люди, пытающиеся похудеть, не должны исключать макароны, сказал Яковьелло, руководитель лаборатории молекулярной эпидемиологии и эпидемиологии питания в Институте Нейромед.
“Мы говорим о фундаментальной составляющей итальянской средиземноморской традиции, и нет причин обходиться без нее,” Яковьелло сказал.
Сообщение этого исследования, добавил Яковиелли, заключается в том, что средиземноморская диета, потребляемая в умеренных количествах, включая макароны, “полезно для вашего здоровья.”
Немного на этих днях про то как купить медицинскую справку Магадан много интересного почитал, на мой взгляд это интересно и очень важно. Очень полезная информация.