Согласно новому метаанализу данных 102 рандомизированных контролируемых испытаний кормления у взрослых, употребление большего количества ненасыщенных жиров, особенно полиненасыщенных, вместо пищевых углеводов или насыщенных жиров снижает уровень сахара в крови и улучшает инсулинорезистентность и секрецию. …
Исследователи из клиники Мэйо обнаружили, что люди 70 лет и старше, которые едят пищу с высоким содержанием углеводов, почти в четыре раза подвергаются риску развития легких когнитивных нарушений, и опасность также возрастает при диете с высоким содержанием сахара. Исследование показало, что те, кто потребляет больше белков и жиров по сравнению с углеводами, с меньшей вероятностью будут иметь когнитивные нарушения. …
"Понижение потребления повышенное употребление и белков углеводов может стать залогом более долгой и здоровой жизни" – вычисляют исследователи.Научные опробования продемонстрировали, что изменение соотношения белка к углеводам сопровождается такими же хорошим результатами, как и понижение потребляемых калорий в два раза. …
Употребление большого количества углеводов – это путь к продолжительной жизни?Подробнее »
