Исследователи сообщают о новых доказательствах возможной связи между умеренными и тяжелыми инфекциями среднего уха в детстве и тенденцией к полноте в более позднем возрасте. Их исследование показывает, что своевременная диагностика и лечение инфекций среднего уха – одного из наиболее распространенных детских состояний, требующих медицинской помощи, – могут помочь в борьбе с ожирением у некоторых людей. Результаты были представлены сегодня на 236-м Национальном собрании Американского химического общества (ACS).
Руководитель исследования Линда М. Бартощук, к.D., отметили, что хронические повторяющиеся инфекции уха могут повредить нерв барабанной хорды, который проходит через среднее ухо и контролирует вкусовые ощущения. По ее словам, повреждение этого нерва усиливает желание есть жирную или высококалорийную пищу, что может привести к ожирению.
Другое исследование показало, что инфекции среднего уха или средний отит все чаще встречаются у детей. Детское ожирение также растет и достигло уровня эпидемии, особенно в Соединенных Штатах. Хотя ученые уже много лет знают, что ушные инфекции могут привести к потере слуха у детей, что может привести к речевым и языковым нарушениям, возможная связь между ушными инфекциями и ожирением до сих пор в значительной степени не исследована, сказал Бартошук, сотрудник Университета Флориды. Центр запаха и вкуса в Гейнсвилле.
В новом исследовании ученые рассмотрели данные, собранные у 245 пациентов (в возрасте 30 лет и старше) с историей инфекций среднего уха и у 1055 пациентов без такой истории. В исследование были включены вопросы о диетических предпочтениях пациентов среди 26 распространенных продуктов и напитков, от нежирных до жирных. Исследователи обнаружили, что те, у кого в анамнезе были ушные инфекции, чаще сообщали о более сильном и интенсивном предпочтении жирной пищи, чем другие, и в два раза чаще страдали ожирением.
"Чем более калорийна пища, тем больше она нравится человеку с ушными инфекциями. Вы можете увидеть, как это повлияет на набор веса," говорит Бартошук. "Это открытие дает новую экологическую составляющую проблемы ожирения, которая дает возможность вмешательства."
Однако Бартошук подчеркивает, что результаты являются предварительными, и еще многое предстоит узнать о проценте детей с ушными инфекциями, которые уязвимы к ожирению, о том, какое повреждение нервов должно произойти до начала ожирения и как часто это повреждение должно происходить, говорит она. Возможная связь между повреждением ушных нервов, вкусовыми предпочтениями и ожирением – сложная проблема, которую только начинают изучать, – говорит Бартошук, известный эксперт по изучению вкусовых ощущений.
"Нам необходимо изучить большее количество людей и провести на них тестирование вкуса, чтобы узнать больше об этой возможной связи," она говорит, добавляя, что исследование продолжается.
Источник: Американское химическое общество