Инфракрасный обнаруживает E. coli в говядине в течение часа вместо недели, защищая здравоохранение более эффективно

05 Ноя
2018
coli

Где говядина? Скорее где Кишечная палочка (в большинстве случаев упомянута и записана как E. coli) в моей говядине? Было обнаружено, что инфракрасная спектроскопия обнаруживает E. coli (названный по имени открытия бактериологом и немецким педиатром Теодором Эшериком) намного более скоро, чем текущие варианты тестирования. Инфракрасное применение ускорило бы процесс обнаружения значительно, и возможно обуздало бы вспышки.

Помимо этого, спектроскопия может идентифицировать штаммы E. coli (такие как 0157:H7) в значительно меньшее время, чем текущие семь дней, нужных, дабы закончить многоступенчатый идентификационный процесс. Примерно 70 000 американских случаев здравоохранения документируются E. coli ежегодно, согласно данным Центров по профилактике и контролю болезней.Что довольно всех других бактерий, находившихся в говядине, искажая данный стремительный благоприятный поворот результатов?

Лайза Моер в статье изучения издала в августовском выпуске Издания Науки о продуктах питания и финансируемый американским Министерством сельского хозяйства, Работой сельскохозяйственных изучений и Центром Пердью ответов Разработки Безопасности пищевых продуктов, «Кроме того со всеми вторыми бактериями, существующими в говяжьем фарше, мы имели возможность все еще найти E. coli и признать разные штаммы».Mauer, адъюнкт-доктор наук науки о продуктах питания, идентифицированного E. coli в говяжьем фарше в течение одного часа посредством Фурье преобразовывают инфракрасную спектроскопию (FTIR). FTIR есть способом, употребляющимся, для получения инфракрасного спектра поглощения, эмиссии, фотопроводимости либо рассеивания Рамана тела, жидкости либо газа.

Это заменяет эти 48 часов, ранее нужных для клеток культуры в научной лаборатории. Mauer убедительно предполагает, что эти те же лаборатории, что спектроскопия применения культуры в дополнение к простым способам, обнаруживающим эту Грамнегативную палочкообразную бактерию.

Способ фильтрации достиг результатов за примерно час. Способ захвата антитела, связывающий бактерии с антителами, приложенными к магнитным бусинкам, итогам, к каким приводят, за четыре часа.

В повышении на 12,5% эффективности спектроскопия может найти всего одну клетку E. coli, в случае если бактерии культивируются в течение шести часов. Простые делающие посев на пластинке способы, применяемые для обнаружения E. coli, требуют культивирующих клеток в течение 48 часов.Mauer продолжает, «Энергия лишь поглощена определенными компонентами примера. В случае если тот компонент либо бактерии не в том месте, энергия отражена назад».

E. coli имеет неповторимый и определенный инфракрасный спектр, что возможно прочтён посредством инструмента FTIR. В несложном ходе первым инфракрасным светом руководят по примеру. После этого спектрометр скоро просматривает комбинацию спектра энергии, следовательно созданного. Отражение назад от примера складывается из поглощенной энергии от инфракрасного освещения.

Инфекции E. coli прибывают значительно чаще из постглотания зараженного продовольствия с бактериями, происходящими из кала. Самый распространенные, все же тяжелые симптомы включают мышечный спазм желудка, рвоту и диарею. Смертельные случаи, вызванные заразой, редки, но смогут случиться.

В отличие от текущих процедур проверки, инновационные способы спектроскопии Моера также будут дифференцироваться между мёртвыми клетками и проживанием E. coli.«В случае если клетки мертвы, они не вредны. Но наличию которого мертвое население имело возможность сообщить Вам что-то о качестве продукта».Открытие Моера в говядине испытательной площадки может, вероятнее, привести к обнаружению инфекционных агентов в других продуктовых типах.

В соответствии с этим прогнозом, исследователь уже продемонстрировал, что спектроскопия может найти меламин. В 2008 меламин в сухом молоке заразил примерно 300 000 младенцев в Китае и убил по крайней мере шесть.Источник: Университет Пердью


13 комментариев

  1. Кирхенштейна Оксана Ивановна | 05.11.2018 at 17:56

    Я не знаю, как там на Сахалине — не был. А вот то, что Десна скоро начнёт топить прибрежные сёла , так это видно уже и слепому . И никаких тайфунов не нужно . Ещё пару годков без очистки русла — и пипец .

    Ответ
  2. Владлена Елизаровна | 06.11.2018 at 00:24

    Кацы спокойны, их туалетную бумагу под названием рубль никто не подделывает потому, что онаникому не нужна.

    Ответ
  3. Kirilas | 06.11.2018 at 14:32

    В Ленинградской области горит один из крупнейших в России лесопильных заводов. 11:50

    Ответ
  4. Kazshura | 06.11.2018 at 23:54

    Гы, зачем там вмешиватся, стадо хором голосует. Подозрение вызовет, если не 96%

    Ответ
  5. Чигиркин Егор | 07.11.2018 at 03:06

    ты что, слепой?

    Ответ
  6. Nilas | 07.11.2018 at 16:22

    не, скандинавов и прибалтов рассеянцы в свое время норм настращали там страх на генном уровне. Так что кромя НАТО у них альтернативы нету…. Только Вова чейта норвежцев ревностно шантажировать в последнее время начел :))))

    Ответ
  7. Эйлер Нестор | 08.11.2018 at 05:04

    алюминий рыночные цены

    Ответ
  8. Грекова Милена | 08.11.2018 at 12:05

    не увидел.. сорямс..

    Ответ
  9. Шишков Артем Владимирович | 08.11.2018 at 19:49

    Неизбежно

    Ответ
  10. Любовь Ивановна | 09.11.2018 at 01:05

    ты урод еще будешь тут права качать ,иди на свои тормозные ресурсы и там качай

    Ответ
  11. Dogul | 09.11.2018 at 16:06

    многа букоф, неасилил. пышы дицертацию

    Ответ
  12. Русинов Мстислав | 10.11.2018 at 02:57

    Сходи к доктору Я тебя умоляю

    Ответ
  13. Дёшина Полина | 10.11.2018 at 08:19

    касапы прежде всех высеров вы должны понять что энергетический шантаж Украины Мордором заканчивается…

    Ответ

Оставить коммент

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *