Ученые считают, что ежедневная доза пищевой соды может помочь уменьшить разрушительное воспаление при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит.
У них есть одни из первых доказательств того, как дешевый антацид, отпускаемый без рецепта, может стимулировать нашу селезенку создавать противовоспалительную среду, которая может быть терапевтической в условиях воспалительного заболевания, сообщают ученые Медицинского колледжа Джорджии в журнале. иммунологии.
Они показали, что когда крысы или здоровые люди пьют раствор пищевой соды или бикарбоната натрия, это становится триггером для желудка, чтобы вырабатывать больше кислоты для переваривания следующего приема пищи, а малоизученные мезотелиальные клетки, сидящие на селезенке, сообщают об этом. орган размером с кулак, в котором нет необходимости создавать защитный иммунный ответ.
"Скорее всего, это гамбургер, а не бактериальная инфекция," – это в основном сообщение, – говорит доктор. Пол О’Коннор, почечный физиолог отделения физиологии MCG Университета Огаста и автор-корреспондент исследования.
Мезотелиальные клетки выстилают полости тела, такие как та, в которой находится наш пищеварительный тракт, а также покрывают внешние поверхности наших органов, буквально не давая им тереться друг о друга. Около десяти лет назад было обнаружено, что эти клетки также обеспечивают еще один уровень защиты. У них есть мизинцы, называемые микроворсинками, которые чувствуют окружающую среду и предупреждают покрываемые ими органы о том, что есть захватчик и необходим иммунный ответ.
Питьевая сода, считают ученые MCG, говорит селезенке, которая является частью иммунной системы, действует как большой фильтр крови и где хранятся некоторые белые кровяные тельца, такие как макрофаги, облегчать иммунный ответ. "Конечно, употребление бикарбоната влияет на селезенку, и мы думаем, что это происходит через мезотелиальные клетки," О’Коннор говорит.
Они сообщают, что разговор, который происходит с помощью химического мессенджера ацетилхолина, по-видимому, способствует улучшению ситуации с воспалением.
В селезенке, а также в крови и почках они обнаружили, что после питья воды с пищевой содой в течение двух недель популяция иммунных клеток, называемых макрофагами, сместилась с тех, которые вызывают воспаление, называемые M1, на те, которые уменьшают его, называемые макрофагами. M2. Макрофаги, возможно, наиболее известные своей способностью поглощать мусор в организме, такой как мусор из поврежденных или мертвых клеток, рано откликнулись на призыв к иммунному ответу.
В случае с лабораторными животными, проблемами были гипертония и хроническое заболевание почек, проблемы, которые заставили лабораторию О’Коннора задуматься о пищевой соде.
Одна из многих функций почек – балансировка важных соединений, таких как кислота, калий и натрий. По словам О’Коннор, при заболевании почек нарушается функция почек, и одна из возникающих проблем может заключаться в том, что кровь становится слишком кислой. Значительные последствия могут включать повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
"Это настраивает всю систему на отказ в основном," О’Коннор говорит. Клинические испытания показали, что ежедневная доза пищевой соды может не только снизить кислотность, но и фактически замедлить прогрессирование заболевания почек, и теперь это лечение, предлагаемое пациентам.
"Мы задумались, как пищевая сода замедляет прогрессирование заболевания почек?" О’Коннор говорит.
Именно тогда начал проявляться противовоспалительный эффект, когда они увидели уменьшение количества M1 и увеличение количества M2 в своей модели болезни почек после употребления обычного соединения.
Когда они посмотрели на модель крысы без реального повреждения почек, они увидели ту же реакцию. Таким образом, фундаментальные ученые работали с исследователями из Института профилактики MCG в Джорджии, чтобы привлечь здоровых студентов-медиков, которые пили пищевую соду в бутылке с водой и также имели аналогичный ответ.
"Переход от воспалительного к противовоспалительному профилю происходит повсеместно," О’Коннор говорит. "Мы видели это в почках, мы видели это в селезенке, теперь мы видим это в периферической крови."
По его словам, изменение ландшафта, вероятно, связано с увеличением конверсии некоторых провоспалительных клеток в противовоспалительные в сочетании с фактическим производством большего количества противовоспалительных макрофагов. Ученые также заметили сдвиг в других типах иммунных клеток, таких как большее количество регуляторных Т-лимфоцитов, которые обычно снижают иммунный ответ и помогают иммунной системе не атаковать наши собственные ткани. Этот противовоспалительный сдвиг сохранялся не менее четырех часов у людей и трех дней у крыс.
Сдвиг связан с мезотелиальными клетками и их взаимодействием с нашей селезенкой с помощью ацетилхолина. Часть новой информации о мезотелиальных клетках заключается в том, что они похожи на нейроны, но не на нейроны, которые О’Коннор быстро уточняет.
"Мы думаем, что холинергические (ацетилхолиновые) сигналы, которые, как мы знаем, опосредуют этот противовоспалительный ответ, исходят не напрямую от блуждающего нерва, иннервирующего селезенку, а от мезотелиальных клеток, которые образуют эти связи с селезенкой," О’Коннор говорит.
Фактически, когда они перерезают блуждающий нерв, большой черепной нерв, который начинается в головном мозге и проникает в сердце, легкие и кишечник, чтобы помочь контролировать такие вещи, как постоянная частота сердечных сокращений и переваривание пищи, это не повлияло на нейрон мезотелиальных клеток. -подобное поведение.
Эффект, похоже, был более локальным, потому что простое прикосновение к селезенке имело эффект.
Когда они удалили или даже просто переместили селезенку, она сломала хрупкие мезотелиальные связи и пропала противовоспалительная реакция, говорит О’Коннор. Фактически, когда они лишь слегка сдвинули селезенку, как это могло произойти при хирургии, ранее гладкое покрытие мезотелиальных клеток стало более бугристым и изменило цвет.
"Мы думаем, что это помогает объяснить холинергический (ацетилхолиновый) противовоспалительный ответ, который люди изучают в течение долгого времени," О’Коннор говорит.
В настоящее время в других учреждениях проводятся исследования, которые, подобно стимуляции блуждающего нерва при судорогах, электрически стимулируют блуждающий нерв для подавления иммунного ответа у людей с ревматоидным артритом. Хотя прямой связи между блуждающим нервом и селезенкой нет – и О’Коннор и его команда снова искали один – это лечение также снижает воспаление и тяжесть заболевания при ревматоидном артрите, сообщили исследователи из Института медицинских исследований Файнштейна в 2016 году. в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
О’Коннор надеется, что употребление пищевой соды однажды сможет дать аналогичные результаты для людей с аутоиммунным заболеванием.
"На самом деле вы ничего не выключаете и не включаете, вы просто толкаете его в одну сторону, давая противовоспалительный стимул," он говорит, в этом случае, подальше от вредного воспаления. "Это потенциально действительно безопасный способ лечения воспалительного заболевания."
Селезенка также увеличилась при употреблении пищевой соды, считают ученые, из-за противовоспалительного стимула, который она производит. Инфекция также может увеличить размер селезенки, и врачи часто пальпируют селезенку, когда обеспокоены серьезной инфекцией.
Известно, что другие клетки помимо нейронов используют химический коммуникатор ацетилхолин. Пищевая сода также взаимодействует с кислыми ингредиентами, такими как пахта и какао в тортах и других хлебобулочных изделиях, чтобы тесто расширялось и, вместе с теплом из духовки, поднималось. Он также может помочь повысить pH в бассейнах, содержится в антацидах и может помочь очистить зубы и ванну.