Тайная история картофеля
Для простого, коричневого клубня картофель имеет длинную и легендарную историю. Древний Incans поклонялся им; ирландцы обвинили их в голоде. Сегодня, они – четвертый по величине продовольственный урожай в мире. Теперь, ученые пролили новый свет на, куда эти клубни прибыли из.
Генетическое исследование показывает, что современный картофель был выращен от двух диких предков, противореча долго рассказывавшейся прямой истории. …