Для простого, коричневого клубня картофель имеет длинную и легендарную историю. Древний Incans поклонялся им; ирландцы обвинили их в голоде. Сегодня, они – четвертый по величине продовольственный урожай в мире. Теперь, ученые пролили новый свет на, куда эти клубни прибыли из.
Генетическое исследование показывает, что современный картофель был выращен от двух диких предков, противореча долго рассказывавшейся прямой истории.Картофель не всегда был гладким и вкусным. Их предки, все еще растущие в Южной Америке, напоминают непростые пальцы, и их горечь делает их неаппетитными, пожарил ли испеченный, делавший пюре, или.
Два подвида этих диких мотыг, один найденный в Чили, другой в Андской горной местности Перу, выглядят очень похожими, но отличаются генетически. Большинство ученых долго предполагало, что европейский картофель, фонд для всего современного культурного картофеля, прибывает из чилийской разновидности, потому что чилийские низины напоминают окружающую среду Европы наиболее близко. Но между Америками и Европой, в картофельной истории, лежат Канарские острова, от северо-западной Африки. Отправляющие учеты с 1567 делают эти острова первым известный домой картофелю за пределами Центральной Америки и Южной Америки.
И некоторые исследователи говорят, что картофель там напоминает Андскую разновидность, но никогда не имел генетического доказательства.Так Дэвид Спунер, садовод с американским Министерством сельского хозяйства и исследователь в университете Висконсина, Мадисона, решили проанализировать те островные мотыги, делая предположение, что независимо от того, что разновидность картофеля растет должен быть вид, сначала путешествовавший к Европе.
Он нашел, что некоторый картофель на Канарских островах имел генетические маркеры Андского происхождения, и у некоторых были маркеры, указывающие чилийские корни. «Идея, что это было единственное введение из Чили просто, не встает», говорит он. Спунер размышляет, что различные варианты, возможно, были принесены из Южной Америки неоднократно.
Современный картофель, он завершает, является комбинацией двух наследственных разновидностей. Затем, он надеется проанализировать современный картофель от других мест, таких как Европа и Африка, рассказать более полную историю истории картофеля. Результаты появляются в текущей проблеме Науки Урожая.
Вне освещения прошлого, понимая происхождение картофеля может помочь ученым двинуться в будущее, заявляют в университете ботаника Юты Линн Бохс. «Если мы знаем, какие гены или наследственные разновидности вовлечены в развитие современного картофеля, мы можем быть в состоянии вытащить полезные черты», говорит она, «и сделайте лучший картофель».