В кино Honey 1989 года, я Сокращенный Дети, ученый хобби, играемый Риком Морэнисом случайно, взрывает яблоко с лазером в его сокращать машину луча. Теперь, ученые сочли лучшее использование для лазеров обученным на яблоках: измерение их зрелости. В методе, известном как биовеснушка, исследователи блистали неоновый гелием лазер на поверхности золотых яблок и затем проанализировали, как свет был отражен (замеченный выше).
Лазер не был очень мощен — просто несколько милливатт, более сильных, чем средний лазерный указатель — но это взяло крошечные недостатки на гладкой кожуре яблока, заставившей лазерный свет подпрыгивать нерегулярно и приводить к зернистости в мелких масштабах. Поскольку фрукты созрели, «зерно» в образце стало меньшим и меньшим, отчеты бригады в этом месяце в Прикладной Оптике. Они приписывают сокращение повышению сотовой деятельности яблока во время процесса созревания — исследование отмечает, что сотовое дыхание, например, как известно, увеличивается, поскольку фрукты созревают.
Чтобы подтвердить, что самое маленькое зерно произошло во время пиковой зрелости, бригада также контролировала производство яблок этиленового газа — известный побочный продукт процесса созревания, достигающего максимума так же, как фрукт достигает оптимальной съедобности. Как только яблоки прошли свое главное, этиленовое производство газа, которое замедляют, деятельность яблока, уменьшенная, и размер отраженного зерна начал увеличиваться.
Поскольку традиционные методы оценки зрелости или уничтожают фрукты или полагаются на субъективные визуальные сигналы, исследователи предполагают, что метод мог в конечном счете помочь фермерам точно собрать свои зерновые культуры в оптимальные времена и предсказать, сколько времени фрукт может быть сохранен.