8,3 миллионов старших (на 14,85%) в Соединенных Штатах оказываются перед угрозой голода, говорят исследователей в Университете Иллинойса. С 2001 до 2010 уровень голода среди старших повысился на 78%, и на 34% начиная В первую очередь рецессии в 2007.
Крэйг Гандерсен, адъюнкт-доктор наук Университета Иллинойса сельскохозяйственных и исполнительного директора и потребительской экономики Национальной Научно-исследовательской лаборатории Сои, сообщил:«В 2005 мы сказали, что один в девяти старших стоял перед угрозой голода. Так, в отличие от населения в целом, отсутствие продуктовой безопасности среди тех 60 и более ветхий практически увеличилось между 2009 и 2010».По словам Гандерсена, это – значительная неприятность, которая будет иметь громадные последствия для старшего здоровья.
Он продолжал:«Сложение процентов неприятности пребывает в том, что отсутствие продуктовой безопасности кроме этого связано с массой результатов не сильный здоровья для старших, таких как уменьшенные ограничения и питательные потребления в действиях ежедневного проживания. Следовательно, это недавнее повышение старшего голода, возможно, приведет дополнительный пищевой и медицинские неприятности для нашей страны».
Исследователи нашли, что бедная близость, белые, дамы, обитатели неметро, вдовы, отставное, те в домашних хозяйствах без присутствующих внуков, те, каковые живут в странах в Южных и Юго-западных, младших старших (60-69), тех с более низкими доходами, и те, кто есть расовым либо этнические меньшинства, более возможно, испытают голод.Гандерсен растолковал:«Что возможно необычным, то, что из тех старших, оказывающихся перед угрозой голода, большая часть имеет доходы выше черты бедности и есть белым».